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今月も栄養改善強化★給食やっています!

モザンビーク共和国カーボデルガド州ペンバのスラム地区、ナティティ。
ここにペンバ寺子屋は2014年に開所したのですが、2017年に勃発し、
2019年から激化しているイスラム過激派のテロのため、
食糧難が深刻になっています。

ペンバ寺子屋には、去年から幼児組の来所が増えていて、総勢350名が通所しています。
しかし、子どもたちの15%が一日一食以下での生活。
ということで、以前から行っていた配食を強化し、ほぼ毎日、朝のパン、夜ごはん、
たまに昼ごはんも配食しています。

今月の配食をちょっとだけご紹介。

マターパ
スパゲッティ
スパゲティ
朝のパン
スイカ
赤い部分が少ない(原種に近い)スイカ